通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第1周（1月1日—1月7日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量、大宗品种批发量均明显减少; 总体算术批发均价上涨、大宗品种算术均价下跌; 总交易车数明显减少。与上月比：总体算术批发均价、大宗品种算术均价均明显上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比明显减少

    本周蔬菜批发量表现17增23减2平稳，总批发上市量比上周减5383吨，环比减12.55%，表现明显减少。具体表现，环比增加品种及变化：菜玉米298吨、豇豆99吨、西兰花110吨、茄子1447吨、蒜苔217吨、花菜1086吨，环比分别增229.94%、61.04%、44.89%、42.42%、39.01%、35.57%，均表现陡增；莲花白、洋葱、红苕、瓢儿白、韭菜环比分别增27.31%、26.28%、23.77%、23.58%、20.58%，均表现大幅增长；小白菜162吨，环比增14.73%，表现明显增长。环比减少品种及变化：红头火葱54吨、仔姜32吨、小米椒130吨、黄秧白1345吨、山药433吨、红萝卜201吨、芹菜512吨、四季豆594吨、胡萝卜988吨、莲藕877吨、小瓜492吨，环比分别减71.72%、69.02%、60.44%、46.86%、45.08%、42.63%、42.37%、40.27%、36.00%、34.56%、31.73%，均表现骤减；芋儿、白萝卜、土豆、冬瓜、老姜、茭白环比分别减27.77%、24.40%、24.39%、24.02%、23.88%、23.23%，表现大幅减少；大葱、黄瓜、平菇环比分别减17.86%、12.51%、11.35%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比明显减少

本周大宗蔬菜品种18个，比上周减少了5个，批发量表现8增9减1平，批发量共31169吨，比上周减少7714吨，环比减19.84%，表现明显减少。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：茄子994吨、花菜889吨、莲花白1599吨、洋葱1543吨、老南瓜1339吨，环比分别增90.66%、72.69%、59.48%、57.23%、36.95%，均表现陡增；莴笋788吨、青椒2531吨，环比分别增29.45%、25.61%，均表现大幅增长；大蒜1188吨，环比增13.79%，表现明显增长。环比减少大宗品种及交易量：黄秧白1345吨、胡萝卜988吨、莲藕877吨，环比分别减46.86%、36.00%、34.56%，均表现骤减；白萝卜2227吨、土豆5431吨、冬瓜903吨，环比分别减24.40%、24.39%、24.02%，均表现大幅减少；大葱1090吨、黄瓜1399吨，环比分别减17.86%、12.51%，均表现明显减少；洗葱1412吨，环比减6.69%，表现减少。番茄表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比上涨、与上月比明显上涨

本周蔬菜价格环比表现27涨9跌6平稳，总体算术批发均价4.39元/公斤，环比涨7.07%，表现上涨，与12月算术均价比涨12.62%，表现明显上涨；加权批发均价3.10元/公斤，环比涨8.78%，表现上涨，与12月加权均价比涨19.58%，表现明显上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：菜心4.31元/公斤、香菇12.07元/公斤、莲花白1.06元/公斤、青椒5.83元/公斤，环比分别涨85.28%、36.95%、32.14%、31.61%，均表现陡升；冬瓜1.77元/公斤、洗葱6.47元/公斤、老姜3.11元/公斤，环比分别涨24.62%、22.76%、20.11%，均表现大幅上涨；红萝卜、韭菜、莲藕、老南瓜、红头火葱、大葱、茄子、大蒜、西兰花环比分别涨19.78%、19.32%、19.31%、18.33%、17.54%、17.54%、16.13%、13.61%、12.41%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：瓢儿白1.80元/公斤、豇豆5.84元/公斤、花菜2.70元/公斤，环比分别跌27.17%、24.82%、22.86%，均表现大幅下跌；红苕1.61元/公斤、黄瓜2.67元/公斤，环比分别跌13.79%、13.43%，均表现明显下跌；小瓜、菜玉米环比分别跌5.58%、4.75%，均表现小幅下跌；小白菜、黄秧白环比表现略跌。与上月比：总体表现33涨8跌1平。青椒、仔姜、冬瓜、菜心、红头火葱、洗葱、莲花白、韭菜、茄子均表现陡升；大葱、香菇、山药、红萝卜均表现大幅上涨；莴笋、平菇、小白菜、老南瓜、芹菜、小米椒、莲藕、四季豆、土豆均表现明显上涨。黄秧白表现大幅下跌；花菜、豇豆、苦瓜、红苕、丝瓜均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比下跌、与上月比明显上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现13涨3跌2平，因为高价位山药（10.82元/公斤）退出大宗品种，大宗批发算术均价降为2.87元/公斤，环比跌6.79%，表现下跌（如果上周去除高价位山药，大宗批发算术均价则变为2.37元/公斤，本周与之相比则上浮5.27%，表现小幅上涨）；与12月大宗蔬菜算术均价比涨11.02%，表现明显上涨；加权批发均价2.79元/公斤，环比涨4.91%，表现小幅上涨，与12月大宗加权均价比涨20.03%，表现大幅上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：莲花白1.06元/公斤、青椒5.83元/公斤，环比分别涨32.14%、31.61%，均表现陡升；冬瓜1.77元/公斤、洗葱6.47元/公斤，环比分别涨24.62%、22.76%，均表现大幅上涨；莲藕3.44元/公斤、老南瓜2.03元/公斤、大葱3.54元/公斤、茄子4.11元/公斤、大蒜5.31元/公斤、洋葱1.66元/公斤，环比分别涨19.31%、18.33%、17.54%、16.13%、13.61%、10.48%，均表现明显上涨；白萝卜、莴笋环比分别涨5.36%、4.29%，均表现小幅上涨；土豆环比涨2.08%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：花菜2.70元/公斤，环比跌22.86%，表现大幅下跌；黄瓜2.67元/公斤，环比跌13.43%，表现明显下跌；黄秧白0.68元/公斤，环比跌2.06%，表现略跌。番茄、胡萝卜环比表现平稳。与上月比：14涨3跌1平，青椒、冬瓜、洗葱、莲花白、茄子分别涨83.07%、43.75%、39.12%、37.41%、33.83%，均表现陡升；大葱涨26.90%，表现大幅上涨；莴笋、老南瓜、莲藕、土豆分别涨17.18%、14.13%、13.30%、10.15%，表现明显上涨；白萝卜、胡萝卜均表现上涨；番茄、大蒜均表现小幅上涨。黄秧白降23.23%，表现大幅下跌；花菜降15.96%，表现明显下跌；黄瓜降6.42%，表现下跌；洋葱表现平稳（详情见下表）。

三、批发交易车数环比明显减少